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青江菜--上海青的功效

青江菜:又叫上海青,上海白菜、苏州青、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白,是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。上海青有利于保持人体血管弹性,抑制溃疡,且对皮肤和眼睛保养有很大效果;上海青的特点就在于长的光明磊落,每一片叶都是碧绿,每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。在亚热带及温带都有分布,在中国到处都有该物种的影子。

功效:

上海青可以保持血管弹性,提供人体所需矿物质、维生素,其中的维生素B2尤为丰富,有抑制溃疡的作用,经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维,可以有效改善便秘

食用价值:

1、食用口感好:富含水分充足,食用起来口感清爽多汁

2、富含营养,其中的维生素B2尤为丰富,可以保持血管弹性,

3、有抑制溃疡的作用,

4、经常使用对皮肤和眼睛保养有利

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