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香菇出现畸形如何去防治?

很多人认为食用菌栽培简单,不会有特别多的病虫害。其实不是这样的,就像香菇在生长过程中也会发生各种生理疾病一样。比如香菇生产中,如果畸形菇太多,会大大影响香菇的产品质量,降低生产效率。让我们来学习和了解蘑菇畸形的原因。如何预防?蘑菇畸形的原因是什么?

1、如果菌龄小于或有效积温不够,就会促进出菇。

2、棚内温度过高,通风不畅,二氧化碳浓度超标。

3、当大棚内湿度低,菇棒表皮干燥时,或菇棒表皮过厚时,出菇困难。

4、品种选择错误,如:高温低温促菇或低温高温促菇。

5、畸形蘑菇的外观多种多样。如果花形不圆,可以考虑是不是蘑菇太多造成的。如果香菇太多,一个接一个,相互挤压,必然导致香菇畸形。

6、长时间温差过大,蘑菇会变形。当温度低于香菇的生长温度并持续较长时间时,香菇的内外细胞急剧膨胀,失去生理平衡,反复多次后形成畸形菇。

蘑菇畸形怎么防治?

1、因地制宜选择适合的品种。了解菌种,依次安排接种季节,计算好接种时间,防止引种失误。

2、防止盲袋移除。了解菌丝的成熟特性,防止菌丝在达到生理成熟前过早套袋,造成异常变异。

3、防止温度失控。掌握变色规律,注意变色过程中的温度变化。温度不应低于12℃或高于25℃。出菇的最佳温度为15℃。

4、防止温差刺激不足。掌握温度变化的原理,使昼夜温差在10℃以上。

5、适时、适量的浸泡,防止水湿过早和过低。当菇管含水量低于40%时,很难出小菇。一般菌桶重量下降30%时,以泡水为宜,制袋时吸水量达到重量的95%。

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