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山药怎么种植?

山药,又称山薯,是薯蓣科薯蓣属的一种植物,其块根含淀粉和蛋白质,可以食用,具有很高的营养价值。那么山药要怎么种植好?一起来了解下吧。

1、种植时间

山药一般于春季种植为宜,当地温上升到10℃以上就可以播种,在2月下旬至4月上旬播种。

2、种块处理

种植前20-25天选符合栽培特征,无病块,根上端较硬的一段进行药剂浸种,用50%的多茵灵可湿性粉剂300倍浸合液浸5分钟,然后晾干备播。

3、整地定植

种植山药需提前开定植穴或沟,穴深1米-1.4米左右,以干粪、草木庆或土杂肥作基肥,浅施于上层土中。然后采用高垄栽方法进行定植,垄宽50厘米,垄高16厘米,单行种植,株距30厘米,每亩2000株-2200株。

4、搭架引蔓

山药的地上茎细嫩,出苗后应及时支架扶蔓。按山药茎右旋的特性,引蔓盘旋上升,架高1米左右。

5、水肥管理

山药较耐旱,一般不需灌水。在7月-8月份高温季节如长时间无雨,需适当灌溉。灌水以开沟引水渗灌为宜,遇雨涝也要注意及时排水。施肥方面,除底肥外,还需分别在茎叶旺盛生长期和块茎膨大期各追肥一次,每次每亩施硫酸钾复合肥20千克,收获前30-40天进行最后一次追肥。

6、中耕培土

生长前期应勤中耕除草,一般每隔半月进行1次,直到茎蔓已上半架为止,以后拔除杂草。除草后要及时培土,以免露出地下块茎。

7、适时采收

当茎叶全部枯萎时即可开始采收,收获时必须尽量保持山药完整,冬季土壤不冻结的地方可以将山药留在地里随用随挖。

总的来说,山药在我国有着悠久的种植历史,基本上产区遍布南北各地,因此其种植技术还是十分成熟的,但要想收获高产,种植时的一些管理细节则要多多注意。

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