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如何让大闸蟹保鲜存活?

如何让大闸蟹保鲜存活?

主要方法:1.放盆内盖湿毛巾2.放浴缸内3.放塑料桶内4.放冰箱冷藏室内盖湿毛巾5.放冰箱冷冻室内

1.放盆内盖湿毛巾

方法:如果几天之内能吃完,可以把大闸蟹放在盆里,盆上盖住湿毛巾,在此期间要保证毛巾一直是潮湿的。

可存活时间:十五天之内。

2.放浴缸内

方法:此方法同上,如果大闸蟹数量比较多,可以换作放浴缸内保存,放入后注水以不会淹没大闸蟹身体为准,也可根据根据存放情况投喂小鱼小,保证大闸蟹的体内营养。

可存活时间:七天左右。

3.放塑料桶内

方法:选取一个高度不低于50cm且内壁光滑的塑料桶放入大闸蟹,不用盖盖子,但不要放太多大闸蟹以防它们堆叠至一定高度后逃跑,加水以不会淹没大闸蟹身体为准。

可存活时间:十天左右。

4.放冰箱冷藏室内盖湿毛巾

方法:将大闸蟹捆好码放在尺寸合适的盒子里,放入冰箱冷藏室,并将湿毛巾铺在蟹上。在低温的环境,大闸蟹会处于低代谢但休眠状态,从而延长蟹的寿命。注意:将大闸蟹放入箱子要尽量排列得拥挤一些,每层排满再排上一层,这样可以防止大闸蟹挪动。

可存活时间:三天左右。

5.放冰箱冷冻室内

方法:如果很久吃不完,可以将大闸蟹放入冷冻室,步骤同上,然后在箱内加水以不会淹没大闸蟹身体为准。这样能最大程度保证大闸蟹的存活时间。

可存活时间:十五天左右。

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