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珍珠鸡养殖中如何对种蛋进行管理

珍珠鸡养殖中如何对种蛋进行管理?影响种蛋孵化率的因素有三方面:一是种蛋的质量,二是种蛋的管理,三是孵化条件。种蛋管理的好坏,直接影响种蛋的孵化效果。因此,种蛋管理是提高孵化率的基本前提之一。

(1)收集种蛋。

种蛋收集时,首先应确保种蛋应来自饲养管理正常、健康而高产的种珠鸡,授精率要高。授精率低下,患传染病和有慢性病的种鸡所产的蛋,均不宜做种蛋。种蛋的收集是在笼舍内进行,散养种珠鸡产的蛋,应及时拣拾。在拣蛋过程中和拣蛋完毕后,将明显不符合孵化用的蛋(如破蛋、脏蛋、各种畸形蛋)挑出。收集完毕后种蛋立即消毒或送至孵化场消毒。

(2)挑选种蛋。

种蛋的品质是保证孵化率和雏珠鸡质量的物质基础。没有高品质的种蛋,孵化率和雏珠鸡质量也就无从谈起。因此,孵化之前,需仔细地挑选种蛋。

1)种蛋要求新鲜。种蛋保存的时间愈短,对胚胎生活力的影响愈小,孵化率愈高。一般以产后1周为宜,以3~5天最好,两周内的种蛋还可以保持一定的孵化率,超过两周以上者,孵化期推迟,孵化率降低,孵出的雏鸡软弱。

2)清洁度。合格种蛋应是表面光滑,无污点,色泽新鲜,无粪便或其他污物。若有少数轻度污染的蛋要入孵,应认真进行处理,包括擦拭、洗涤、消毒等方法。

3)蛋重。蛋重的大小对孵化率及雏珠鸡质量都有影响。一般种蛋要求蛋重38~45克为宜,蛋重过大或过小都会影响孵化率和雏禽质量。

4)蛋形。珍珠鸡种蛋小头较尖,正常形状是圆锥形。蛋形指数(即横径与纵径之比)为0.677~0.789较为理想。对细长、短圆、橄榄形(两头尖)、腰凸等形状的种蛋均视为不合格。

5)蛋壳厚度。珍珠鸡的蛋壳较厚且硬有斑点。蛋壳过厚、钢皮蛋、砂壳蛋、薄壳蛋及钙沉积不匀的蛋均应剔除。蛋壳过厚,孵化时蛋内水分蒸发过慢,出雏亦困难。蛋壳过薄,蛋内水分蒸发过快,也不利于胚胎发育。

6)蛋壳颜色。颜色要正常,应符合珍珠鸡蛋壳的颜色,即呈黄白至淡红褐色花斑。

7)碰击听声。目的是剔除破蛋。完整无损的蛋其声清脆,破蛋可听到破裂声。

8)照蛋透视。目的是挑出裂纹蛋和气室破裂、偏气室、气室过大的陈蛋以及大血斑蛋。方法是用照蛋器,在灯光下观察。蛋黄上浮,多系运输过程中种蛋受震动引起系带断裂或松弛,或者因种蛋保存条件不良或过长所致。蛋黄沉散,多因运输中种蛋受剧烈震动或细菌侵入,引起蛋黄膜破裂。裂纹蛋可见树枝状亮纹。血斑、肉斑蛋,可见白点或黑点,转动蛋时随之移动。蛋壳过厚时可见蛋壳透明度低、蛋色暗。

9)剖视抽查。多用于外购种蛋或疾病诊断时用。将蛋打开倒在衬有黑纸(或黑绒)的玻璃板上,观察新鲜程度及有无血斑、肉斑。新鲜、品质较好的蛋,蛋白浓厚,蛋黄高突。陈蛋蛋白稀薄扁平,甚至散黄。此方法只在必要时作抽检。

(3)种蛋的保存。

种蛋的保存条件、时间等对种蛋品质有很大影响,而种蛋品质与孵化的成败密切相关。如果保存不当,不但会导致孵化率下降,还会影响到雏珠鸡的品质。种蛋首先应保存在适宜的房舍或蛋库里。库舍要求隔热性能好,清洁卫生,防尘沙,通风良好,不得有穿堂风,并能杜绝蚊蝇和老鼠。

1)种蛋保存的适宜温度。蛋产出雌珠鸡体外,胚胎发育暂时停止(胚胎已发育到囊胚后期或早期原肠胚的阶段)。当外界温度达到或超过珍珠鸡胚胎发育的临界温度时,胚胎又重新开始发育;但胚胎的这种发育是不完全和不稳定的,易造成头照死胚的大量增加。当环境温度偏低时(如0℃),虽然胚胎发育处于静止状态,但胚胎活力严重下降,甚至死亡。珍珠鸡种蛋保存的适宜温度为12~18℃。

2)种蛋保存的适宜湿度。种蛋在保存期间,蛋内的水分可通过蛋壳上的气孔不断蒸发,其速度与贮存室里的湿度成反比。湿度过高、过低都会影响种蛋的孵化率。湿度小,蛋内水分容易蒸发。湿度过高,又容易生霉。保存种蛋的湿度,以保持空气的相对湿度65%为宜。

3)种蛋适宜的保存时间。当天产出的蛋,不具备最大的孵化潜力,种蛋保存的最佳时间为2~4天,最大不应超过10天。一般春秋季保存时间不宜超过7天,夏季为3~5天,冬季可延长至12天左右。当种蛋需较长时间(超过7天)保存时,需每天将蛋翻动1~2次,尤其超过14天,更需要注意翻蛋,以防黏壳。存放时应大头朝上。

(4)种蛋的消毒。

蛋从母体产出时会被泄殖腔排泄物污染,接触到垫草、粪便,会进一步污染,过脏的蛋很容易辨认,能及时地淘汰出去;轻度污染的蛋难以察觉,很容易被忽视。种蛋产出珠鸡体外时会被环境病原微生物所污染,黏附在蛋壳上的细菌最初为200个左右,1小时后可增加到4000~5000个。蛋壳面上的细菌在30分钟后即可通过壳的气孔进入蛋内。所以,为了保证孵化率防止疾病传播,应对种蛋进行仔细的消毒。

种蛋从产出到进入孵化器一般要经过3次消毒。这样可以消灭黏附在蛋壳上的绝大部分细菌。一般每次集蛋后立刻在珠鸡舍消毒柜(室)消毒;种蛋贮藏室将每次(每天)收集到的种蛋进行第二次消毒;种蛋入孵前后再进行一次消毒。种蛋可采用药物熏蒸、浸泡等方法消毒,生产中常用熏蒸消毒法。

1)福尔马林熏蒸消毒。福尔马林为40%甲醛的水溶液。福尔马林熏蒸消毒法具有消毒效果好,操作简便等优点。

药品用量与消毒时间。药品用量有三种浓度,福尔马林用量分别为每立方米42、28、14毫升,高锰酸钾用量分别为21、14、7克。密闭熏蒸15~20分钟。一般本场正常种蛋用低、中浓度用量,对外购种蛋可适当加大药品用量或增加熏蒸时间。

温度与湿度。为保证良好的消毒效果,必须要有一定的温度和湿度。一般要求温度为20~26℃,相对湿度为60%~75%。

注意的问题。一是福尔马林与高锰酸钾的化学反应剧烈,刺激性较大、腐蚀性较强,要注意消毒时的安全防护,防止伤及皮肤和眼睛,并应尽快离开消毒现场。二是加药顺序与消毒用具容积。先加少量温水,再加高锰酸钾,最后加福尔马林。因福尔马林与高锰酸钾反应剧烈,药液易溢出,所以药液量要低于陶瓷盆深度的1/3。三是种蛋从较低环境温度移向较高温度的孵化厅消毒室后,应防止蛋壳上凝结水珠(俗称“出汗”),或者让水珠蒸发后再消毒,否则会对种蛋造成污染。四是福尔马林溶液挥发性很强,要随取随用。如果发现福尔马林与高锰酸钾混合后,只冒泡产生少量烟雾,说明福尔马林失效。五是种蛋在孵化器里消毒时,应避开21~96小时胚龄种蛋。

2)过氧乙酸熏蒸消毒。过氧乙酸为无色透明液体,是一种高效、快速、广谱消毒剂。消毒种蛋时,每立方米用含16%的过氧乙酸溶液40~60毫升,加高锰酸钾4~6克,熏蒸15分钟。需注意过氧乙酸遇热不稳定,40%以上的浓度,加热至50℃易引起爆炸,应在低温下保存。过氧乙酸腐蚀性很强,不要接触衣服、皮肤,消毒用陶瓷盆或搪瓷盆;现配现用。稀释液保存不超过3天。

3)新洁尔灭浸泡消毒法。用含5%的新洁尔灭原液加50倍水,配成0.1%(1∶1000)的水溶液,将种蛋浸泡3分钟(水温40~50℃),取出沥干。

(5)种蛋的运输。

种蛋装箱运输前必须先进行选择,剔除不合格蛋,尤其是破蛋、裂纹蛋。种蛋包装可用专用蛋箱、硬纸箱、木箱或竹筐,纸质蛋托。每个蛋托放蛋30枚,每箱10~12托,在每摞最上层(左右各一个)反扣一个空蛋托。装蛋时应保持蛋大头向上。种蛋箱外应注明“种蛋”、“防震”、“勿倒置”、“易碎”、“防雨淋”等字样或标记;印上珍珠鸡鸡场及许可编号,并开具检疫合格证明。运输时要求快速平稳,最好选择铁路运输或空运。装卸时动作要轻,运输过程中避免剧烈震动。夏天防日晒雨淋,冬天防冻。有条件单位可用空调车,使温度保持在16℃,相对湿度约70%。种蛋到达目的地后,打开包装前先行消毒,然后静置,开箱检查。

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