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芝麻糖是哪里的特产?

芝麻糖是我国传统产品, 风味独特,吃起来酥脆香甜,不仅是儿童喜爱的食品,大人也喜欢吃。芝麻糖加工方法简单,很多朋友在家就可以制作,那么芝麻糖是哪里的特产?怎么做?下面就和小编一起来看看。

一、芝麻糖是哪里的特产?
芝麻糖,是山东菏泽,江苏常州等地汉族传统名点,有条形,平板形,色泽乳白,体亮晶明,香甜酥脆,味道纯正可口,营养丰富,并有一定的保健作用,已有500余年的历史。
芝麻糖是山东的特产,属于当地的特色美食,山东菏泽市鄄城糖牛楼制作芝麻糖已有二三百年的历史。菏泽地区的芝麻糖,有长圆筒形,条形,平板形,颜色为乳白,体亮晶明,香甜酥脆,味道纯正可口,营养丰富,已有500余年的历史。

二、芝麻糖怎么做?
1、食材
白芝麻、黑芝麻、核桃、白糖。
2、做法
①先准备75克白芝麻,25克黑芝麻,和适量的核桃放在烤盘上,然后放进烤箱中,150度烤8分钟。如果家里没有烤箱,直接放进锅中把芝麻和核桃炒熟,核桃烤熟或炒熟后去掉皮,切碎一点。
②锅中准备100克白糖不用加水,直接开火熬煮白糖,把白糖熬煮成褐色,就可以把烤好的黑芝麻、白芝麻和核桃放进去,快速翻拌均匀。
③翻拌均匀后,快速放进烤盘中,烤盘上需要放一层油纸防粘,按压平整,趁温热的时候拿出来切成小块状就可以食用了。

以上就是芝麻糖特产的介绍,芝麻糖香脆可口,绿色营养,集五谷(小麦、小米、大米、黍子、芝麻)的精华,是多重发酵手工制作的传统休闲食品,至今还是老少皆宜的健康食品。
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