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鸡蛋价格怎么涨这么高?

鸡蛋是我们生活中常见的食品,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,而且其烹饪方法简单且美味,一直以来都深受广大消费者欢迎。但近期,鸡蛋的价格却迎来了一波“涨翻天”行情,那么鸡蛋价格怎么涨这么高?一起来了解下吧。鸡蛋价格怎么涨这么高?近期,市场鸡蛋价格普遍涨至5.2-6元/斤,蛋价可谓逆势大涨,而造成其上涨的原因有:1、高温影响前一段时间,不少地区受到了持续的高温天气影响,最高气温在40℃以上。而气温太高是会影响到蛋鸡生产的,因此鸡蛋产量少了,价格自然也就上去了。2、需求上涨临近9月,学校开学在即,叠加中秋佳节的影响,鸡蛋的消费利好也是不断兑现,电商备货增加,食品厂需求陡增。但眼下蛋鸡产能又跟不上,市场供不应求,造成鸡蛋价格上涨。3、饲养成本近年来受疫情影响,各类饲料原料价格上涨,其中鸡饲料的原料主要是大豆和玉米,这两种原料还需依赖大量进口。而它价格的上涨,势必会导致养殖成本的增加,鸡蛋价格因此也会受到影响。鸡蛋要怎么挑选好?从小吃到大的鸡蛋,相信很多人都不会挑。其实挑鸡蛋并不能简单的从鸡蛋的大小和颜色来判断其质量的好坏,具体在挑鸡蛋时,应该注意以下几点:1、外观完整性好的鸡蛋,它是被完整的蛋壳包裹的,而遇到蛋壳有破损、裂纹、缺口的,这些鸡蛋都不要挑,细菌容易进入内部,污染蛋液。2、新鲜度新鲜度能直接决定鸡蛋到底是好是坏,首先买鸡蛋时自然是要查看生产日期了,越新鲜越好。如果是路边散买的话,查不到日期,则可以轻微摇晃,新鲜鸡蛋的内部通常饱满稳定,不会有太大的晃动感。或者扔水里,新鲜鸡蛋会整个下沉,浮上来的鸡蛋则直接抛弃。3、看蛋壳蛋壳上附着一层霜状粉末,蛋壳颜色鲜明,气孔明显的是新鲜鸡蛋;陈蛋正好与此相反,并有油腻。4、对光透射对着日光透射,新鲜的鸡蛋呈微红色,半透明状态,蛋黄轮廓清晰,昏暗不透明或有污斑的,说明鸡蛋已经变质。总的来说,鸡蛋价格上涨主要是因为产量减少、需求上涨、成本增加等原因而造成的。而鸡蛋涨价了,则要注意好挑选方法了,避免花高价买到不新鲜的鸡蛋。关于鸡蛋涨价的精彩图文、热门评论,您可能对养殖网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。

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