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板栗去皮有哪些技巧?

板栗是一种美味又营养的坚果,它可以生吃,也可以炒着吃,炖排骨吃,很多人都喜欢买着吃。板栗去皮有哪些技巧呢?小编下文就来告诉大家吧。1、热水浸泡法生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。2、筷子搅拌法将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子的营养成分。3、切口浸泡法板栗对半切开,去掉外壳,用开水盖盖泡5分钟,很容易去皮。4、盐水煮用刀从栗子中间切个小口子,然后把切了的栗子放在盐水中,煮5分钟后捞出,趁热去掉栗子的壳和皮。5、电饭锅法第一步和上面一样,也是将栗子切个口子。放在电饭煲中,煲内无需放水。按下煮饭键,15分钟后,将栗子取出来剥壳和皮。6、日光暴晒法把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。7、热胀冷缩法用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。8、盐水浸泡法板栗直接倒入盐开水中5分钟,然后用刀切个口子,趁热去壳和皮,相当完整。9、冰箱冷冻法栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。10、微波炉加热法将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。好啦,今天小编要给大家分享的内容就先到这里了,板栗去皮的方法还是有很多,上面给各位讲到了常见的几种,觉得还不错大家下次也可以尝试。关于板栗去皮技巧的精彩图文、热门评论,您可能对养殖网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。

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