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番茄为什么叫西红柿?

说起西红柿,大家都不陌生,这是我们平常生活中最为常见的一种蔬菜,既可以生吃,也可以做菜、榨汁、做酱等,在世界上各地都有种植,西红柿的名字很多,西红柿又叫番茄、洋柿子等,那么番茄为什么叫西红柿?下面一起来了解一下。一、番茄为什么叫西红柿?西红柿叫番茄主要是因为它是在明朝时从境外传入的,在明朝时从外面传来的东西都会加上“番”字,而且西红柿属于茄科,所以就有了番茄这个名字,有时西红柿也被称为番柿。番茄果实外形酷似柿子,色彩是极为鲜艳的红色,主要来自于西方,所以又叫西红柿,再加上我们东方人天生的喜欢红色,所以后来西红柿的叫法要比番茄流传的更广。西红柿是番茄的俗称,由于番茄味道比较好,酸酸甜甜的,所以它既可以当蔬菜也可以当水果。二、西红柿是水果还是蔬菜?蔬菜和水果的区分本就不属科学范畴,更多是一种习惯。水果一般具备可生吃、多肉多汁、包含植物的种子三个必要条件。蔬菜可以烹调成菜肴,一般取自植物的根、茎、叶等部分,还囊括了各种因不能生吃、不够甜而被驱逐出水果家族的植物果实成员。西红柿满足水果的三个必要条件,但因常被烹熟食用被归为蔬菜。而西红柿家族的另一个成员小西红柿(圣女果),则因常被生吃而被视为水果。三、西红柿可以放在冰箱吗?西红柿不建议放冰箱。西红柿在经过低温冷冻之后,肉质会呈现水泡状,显得软烂,可能会出现散裂的现象,西红柿的表皮还可能会出现黑斑、煮不熟、没有鲜味的情况,严重的还会腐烂变质。以上就是关于西红柿的一些介绍了,西红柿的栽培面积很广,也是我国最为重要的蔬菜之一,营养丰富,做法多样。关于番茄为什么叫西红柿的精彩图文、热门评论,您可能对养殖网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。

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