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葡萄怎么洗干净?怎么吃方便去皮?

葡萄营养价值高,汁水丰富,是常见的水果。我们在市场上购买的新鲜葡萄表面上有一层白白的霜,上面有很多的细菌和残留农药,而且颗粒小、密密麻麻的,很难清洗干净。那么葡萄怎么洗干净?怎么吃方便去皮?下面就和小编一起来看看。一、葡萄怎么洗干净?1、在洗葡萄前,先用剪刀将葡萄的果梗剪下来,不要太大,太大清洗时会划伤其它的葡萄。有些朋友在洗葡萄时将果粒直接撕扯下来,这种做法是不对的,如果直接撕扯,清洗时脏水很容易从豁口处进入果肉,导致二次污染,而且果肉还容易变质,不易保存。2、将剪下的葡萄放入碗中,倒入一勺盐杀菌,然后倒入2勺面粉,可以洗掉附着在表面的脏东西。3、再加入适量的清水,顺时针轻轻搅动,2-3分钟后,葡萄表面的脏东西会自动跑出来。再用清水冲洗2遍,葡萄就被彻底的清洗干净了,晶莹剔透。二、葡萄怎么吃方便去皮?1、冷冻去皮把葡萄放进冰箱冷冻室,冻上3-4个小时,等葡萄完全冻硬了再拿出来,放进水里泡5-10秒,轻轻一捏,葡萄肉就从开口处挤出来了。经过冰冻的葡萄果肉变得紧实,放进凉水里解冻,外层的葡萄皮已经化开,葡萄肉还冻着,因此皮肉分离十分利落。2、热水+冷水去皮如果觉得冻进冰箱等待的时间太久,不如把葡萄放在热水中烫20秒,捞出后立即用冷水冲20秒,一冷一热帮助葡萄的果肉和果皮分离。3、牙签去皮①牙签转一圈。牙签尖端插进葡萄皮与葡萄肉之间,擦着葡萄皮转一圈,一大半的果肉和皮就分开了,大拇指向下一捻,皮就剥下来了。牙签辅助去皮适合表皮较厚的葡萄品种,比如夏黑、巨峰等,薄皮品种很难掌握牙签插进的位置。②牙签划条缝。如果是薄皮品种,从葡萄梗的开口处,从上往下划一刀,轻轻一挤葡萄肉就与皮分开了。以上就是葡萄怎么洗干净的介绍,葡萄酸酸甜甜,风味独特,但是葡萄在吃的时候剥皮太麻烦,不易去皮还弄得满手汁水,大家可以掌握好以上方法去葡萄皮。关于葡萄怎么洗干净的精彩图文、热门评论,您可能对养殖网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。

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