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糯米藕没有提前泡糯米怎么办-电饭煲做糯米藕用哪个键

电饭煲做糯米藕直接按煲汤键即可,其实制作方法也会很简单,大家不需要感到特别害怕,如果你爱吃甜食的话,可以试试电饭煲做糯米藕哦!那么,糯米藕没有提前泡糯米怎么办?一起来看看趣丁网带来的解答吧!

糯米藕没有提前泡糯米怎么办1

糯米藕没有提前泡糯米怎么办

那就泡一下了再做,做糯米藕的时候最好先将糯米提前一天晚上用清水浸泡,这样煮出来的时间更短,口感也会更软糯。如果不泡的话会很难吃的哦!

糯米藕没有提前泡糯米怎么办2

电饭煲做糯米藕用哪个键

汤粥功能。

1、主料,藕一段(700g),糯米200g,辅料,水适量,冰糖适量。

2、糯米淘洗干净,浸泡4小时。

3、藕,洗干净,去皮,切去一头,但是不要扔掉,作为盖子。

4、泡好的糯米倒掉水,填入藕的每个孔里。塞糯米时可以用筷子辅助,把堆积在上面的糯米往下推,但是不要用力顶糯米,塞的太饱煮的时候藕会开裂,糯米会散在锅里。

5、塞满糯米后,用牙签把盖子封上。

6、电饭煲里放上适量的水,没过藕是最好的,我买的藕太大了,水太多后期收汁时间会更久,所以我的水量只浸过藕的一半。再加上冰糖,选择豆类模式,把藕焖到软糯。

7、藕软糯后,连同汤汁一起倒到不粘锅里,开大火收汁,不时的用铲子往藕上淋汤汁。并且注意经常推一推藕,不要粘底。

8、汤汁收到浓稠时关火。藕取出放凉,汤汁另盛小碗内。

9、藕不烫手了切片,淋上汤汁就可以开动了。冷热都好吃。

糯米藕没有提前泡糯米怎么办3

煮糯米藕为什么要放碱

煮糯米藕时加碱是有原因的,因为煮糯米藕时加适量的碱可以增加颜色,而且烤出来的糯米藕更香,香甜嫩滑,口感好,它会比没有碱的糯米藕更滑,所以如果想让糯米藕更好吃,味道更好,在烧制过程中需要加入食用碱。

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